Za 4 porcije; Vreme pripreme: 30 minuta
Sastojci:
600 g svinjskog filea
1 kašika putera
1 kašika senfa
so
biber u zrnu
2 listića lovora
vlašac
timijan
ulje
ISPROBAJTE I… Piletinu sa bademima
Priprema:
1. Meso iseći na komade jednake veličine. Posoliti ga i pobiberiti sa svih strana, pa kratko propržiti na zagrejanom ulju tako da dobije lepu koricu. Dovoljno je par minuta sa svake strane.
2. Izvaditi medaljone na tanjir, a u tiganj u kome se meso pripremalo sipati kašiku putera, senf, listiće lovora i biber u zrnu.
3. Sve zajedno kuvati nekoliko minuta da se umak reducira, a zatim vratiti medaljone u tiganj i pustiti da se sa smesom krčkaju još minut, dva.
4. Meso posuti seckanim vlascem i timijanom i poslužiti toplo uz prilog po želji.
Savet: Vodite računa da se meso ne prepeče kako ne bi bilo suvo i neukusno. Pre pečenja ga možete umočiti u malo dozvoljenog brašna.
VIŠE SAVETA NAĆI ĆETE U NOVOM BROJU MAGAZINA DIJABETES!
PRATITE NAS I NA FACEBOOKU: https://www.facebook.com/Magazin-Dijabetes
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
