Za 4 osobe
Vreme pripreme: 40 minuta
Sastojci:
500 g pilećeg ili ćurećeg belog mesa
1 crni luk
1/2 praziluka
1 čen belog luka
1 srednji karfiol
2 belanceta
so
biber
ulje
mineralna voda
začinsko bilje po želji
Priprema:
1. Meso samleti ili iseći na kockice.
2. Na malo dozvoljenog ulja propržiti sitno seckani crni luk i praziluk, a potom ga sjediniti s mlevenim mesom i seckanim belim lukom.
3. Sve začiniti po želji, sipati malo mineralne vode, ako je potrebno da se smesa lepo poveže, i masu rasporediti u četiri činijice koje su prethodno namazane uljem.
4. Karfiol podeliti na cvetiće i usitniti u blenderu. Belanca umutiti u šam, ne previše čvrsto, pa ga sjediniti s karfiolom. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
5. Smesu od karfiola rasporediti preko mesa u debljem sloju i staviti u rernu da se peče dvadesetak minuta. Poslužiti toplo za večeru.
Napomena: Karfiol sadrži kalijum, mineral koji je veoma važan za razvoj kostiju i mišića, a ukoliko ga redovno konzumirate, smanjuje se rizik od nastanka raka.
VIŠE SAVETA NAĆI ĆETE U NOVOM BROJU MAGAZINA DIJABETES!
PRATITE NAS I NA FACEBOOKU: https://www.facebook.com/Magazin-Dijabetes
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
