Pripremite nove i interesantne obroke od piletine, a zatim se prepustite užitku – bez straha da ćete preterati s unosom ugljenih hidrata.
Ćuftice od piletine i spanaća
(4 porcije; Vreme pripreme: 160 minuta)
Sastojci:
500 g kuvane piletine
1 crni luk
300 g spanaća
1 čen belog luka
1 belance
so
biber
malo muskatnog oraha
ulje
PROČITAJTE I… Zelena trpeza
Priprema:
1. Pileće meso i crni luk skuvajte u supi, a zatim ih ocedite i ostavite da se malo prohlade.
2. Meso i luk usitnite i ubacite ih u blender, a zatim im dodajte opran i očišćen spanać, muskatni orah, beli luk i začine po želji. Sve dobro izmiksajte u fini pire.
3. Smesi dodajte jedno belance (da povežete sastojke), a potom oblikujte kuglice.
4. Kuglice stavite na pleh prekriven papirom za pečenje, a onda ih prelijte s malo ulja i pecite na 200 stepeni C oko 30 minuta, da lepo porumene. Poslužite ih uz salatu od rendanog kupusa i mladog luka.
Nutritivna vrednost po porciji: oko 230 kalorija, 32 g proteina, 9,3 g masti, 4,3 g ugljenih hidrata
Savet: Kuglice su vrlo dekorativne, pa ih možete poslužiti kao kanape zalogaje u posebnim prilikama.
Čorbica od boranije i piletine
(4 porcije; Vreme pripreme: 60 minuta)
Sastojci:
1 pileće belo meso
1 crni luk
1/3 praziluka
1 šolja boranije
1 šolja prokulica
1 čen belog luka
1 l vode
so
biber u zrnu
seckani peršun
ulje
PROČITAJTE I… Kuvajte zdravo, uštedite ugljene hidrate
Priprema:
1. Na malo dozvoljenog ulja propržite sitno seckani crni luk i praziluk.
2. Belo meso isecite na kockice, a zatim ga propržite s lukom.
3. Dodajte tome seckanu boraniju (svežu ili smrznutu), prokelj, beli luk i začine po ukusu.
4. U šerpu ulijte vodu pa sve zajedno kuvajte na umerenoj temperaturi oko pola sata, dok meso i povrće ne omekšaju. Na kraju dodajte seckani peršun i poslužite dok je toplo.
Nutritivna vrednost po porciji: oko 160 kalorija, 22 g proteina, 5,8 g masti, 3 g ugljenih hidrata
Napomena: Tečna hrana usporava pražnjenje želuca i početnog dela tankog creva, čineći tako da duže ostanemo siti.
VIŠE SAVETA NAĆI ĆETE U NOVOM BROJU MAGAZINA DIJABETES!
PRATITE NAS I NA FACEBOOKU: https://www.facebook.com/Magazin-Dijabetes
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
