ZA 4 OSOBE
Vreme pripreme: 60 minuta
SASTOJCI:
* 3 manje tikvice * 1 mala glavica crnog luka * 2 čena belog luka * 4 krupna jajeta * 1 dl vode * 2 kašike seckanog bosiljka * 2 šolje bebi-spanaća * 100 g čeri paradajza *100 g šunke * morska so * dozvoljeno ulje
1. Tikvice dobro operite i zajedno s ljuskom, pomoću noža za guljenje, isecite ih na listove. Posolite ih i ostavite da puste sok.
2. Crni i beli luk isecite na kockice, čeri paradajz na polovine, a šunku na tanke listove.
3. Jaja umutite sa 1 dl vode, dodajte seckani bosiljak i začine po ukusu.
4. Na malo ulja propržite crni i beli luk da blago porumene.
5. Manju okruglu tepsiju nauljite i u nju rasporedite polovinu tikvica, pospite ih polovinom prženog luka, spanaća, čeri paradajza i šunke pa prelijte polovinom smese od jaja. Postupak filovanja ponovite još jednom da biste utrošili preostali materijal.
6. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni.
Foto: Arhiva magazina Dijabetes
VIŠE SAVETA NAĆI ĆETE U NOVOM BROJU MAGAZINA DIJABETES!
PRATITE NAS I NA FACEBOOKU: https://www.facebook.com/Magazin-Dijabetes
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
